<body> <div id="fb-root"></div> <script async defer crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v3.2&appId=116867175007475&autoLogAppEvents=1"></script> <div id="branding_bar" style="display:block;"><ul id="topnav"><li id="item_logo"><a href="https://www.canalblog.com" onClick="javascript:window.open(this.href);return false;"><img src="https://static.canalblog.com/sharedDocs/images/bb-canalblog2.png" alt="logo canalblog" style="width:84px; margin:10px 0 0 0;" /></a></li><li id="item_form"> <form action="https://www.canalblog.com/cf/search.cfm" method="get" target="_blank"> <input type="text" id="q" name="q" class="text" placeholder="Rechercher.." value="" style="float:left;" /> <input type="hidden" value="550842" name="bid" /> <input type="hidden" value="search" name="action" /> <button type="submit"><span class="icon-search"></span></button> </form> </li><li class="item_left"><span><a href="https://www.canalblog.com/cf/contactAuthor.cfm?mid=471900&bid=550842" onClick="javascript:window.open(this.href);return false;" rel="nofollow">Contacter l'auteur</a></span></li><li id="blogsugitem" class="item_left"><a href="https://www.canalblog.com/cf/blogsuggest.cfm?bid=550842" class="cboxpopup" rel="nofollow">Envoyer à un ami</a></li><li style="display:none;" class="item_left item_cb_subscribe"><a href="#" class="item_cb_subscribe_link"><img src="https://static.canalblog.com/sharedDocs/images/cb_plane.png" alt="logo canalblog" class="item_cb_subscribe_img"><span class="item_cb_subscribe_text">S'abonner</span></a></li><li id="item_share"></li><li id="item_close" ><span class="icon-circle-up"></span></li><li id="item_menu" style="display:none;"></li><li id="item_menu_2" class="item_right" style="display:none;"></li><li id="item_menu_3" class="item_right" style="display:none;"></li></ul></div><div id="branding_bar_closed" style="display:none;"><ul id="topnav_closed"><li id="item_open" ><span class="icon-circle-down"></span></li></ul></div><div style='text-align:center;margin-bottom:8px;'><div id="div-gpt-ad-44953"> </div> </div><div align="center"><script language="JavaScript" type="text/javascript"> <!-- if (!document.phpAds_used) document.phpAds_used = ','; phpAds_random = new String (Math.random()); phpAds_random = phpAds_random.substring(2,11); document.write ("<" + "script language='JavaScript' type='text/javascript' src='"); document.write ("http://ads.canalblog.com/adjs.php?n=" + phpAds_random); document.write ("&what=zone:10"); document.write ("&exclude=" + document.phpAds_used); if (document.referer) document.write ("&referer=" + escape(document.referer)); document.write ("'><" + "/script>"); //--> </script><noscript><a href="http://ads.canalblog.com/adclick.php?n=a0564cca" target="_blank"><img src="http://ads.canalblog.com/adview.php?what=zone:10&n=a0564cca" border="0" alt="" /></a></noscript> </div>

mardi 4 septembre 2012

Boeuf séché Part3 (et fin)

Voilà déjà une semaine que j'ai sorti mon boeuf séché mais j'avais la flemme de vider mon appareil... Sinon, mon essai est plutôt concluant ^^. Ya juste quelques points à améliorer comme laisser mariner plus longtemps pour que la marinade imprègne vraiment toute la viande, et aussi, faire dessaler plus longtemps, car c'était bien trop salé!! Mais en casse-croûte, ça passait super bien avec du sprout et des champignons crus, un filet d'huile d'olive, miamm!

La bête à la sortie du frigo, elle est bien sèche

Image2

En découpant on voit bien que la marinade n'a pas atteint le coeur de la viande

Image3

L'occasion d'utiliser mes petites étiquettes

Image4

Miam miam, mon casse-croûte

Image5

04-msn10

Posté par Tokahi à 19:34 - Recettes de cuisine - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

Commentaires

  • Mmm ça donne faim ^-^
    Voir ça dès son réveil [hihi]

    Posté par Princess87, mardi 4 septembre 2012 à 19:41

Poster un commentaire