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lundi 2 mai 2011

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Vous n'avez jamais eu envie de faire des recettes avec du tofu soyeux ? On en voit partout sur la toile, on en parle à la télé... bref, moi ça fait des mois que je veux tester, mais j'avais beau chercher, je me disais "grrrr, on ne trouve pas de ce fameux tofu SOYEUX à Tahiti!!!!". A Carrouf', il y a un rayon, où on trouve 3 sortes de tofu: du souple, du normal et du ferme, mais pas de SOYEUX!! Jusqu'à ce que ma mère me dise que le tofu souple et le tofu soyeux, c'était pareil, pfff, mais quelle nouille, c'était sous mon nez! Vous ne... [Lire la suite]
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vendredi 29 avril 2011

Scones

Voilà un bail que j'ai envie de goûter les scones, mais allez savoir pourquoi, je n'ai jamais tenté la recette (bien que méga simple), jusqu'à ce qu'en parcourant le magnifique blog Cakes in the city, je n'en puisse plus . En plus c'est super rapide à faire et faut les manger tant que c'est encore chaud alors si vous avez une tite faim pour tout de souite tout de souite, n'hésitez pas   Ingrédients: 250g de farine 3 càc de levure 1 pincée de sel 25g de beurre en morceaux 140 ml de crème fraîche épaisse 1 oeuf... [Lire la suite]
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lundi 25 octobre 2010

Cupcakes Oreo

La semaine dernière, j'ai fait des cupcakes Oreo, j'aime tellement ces petits biscuits, surtout trempés dans du lait, mmmmh! Je me suis donc mise dans l'idée d'en faire des cupcakes. Ni une ni deux, j'ai cherché des recettes sur le net. Et voilà ce que ça a donné: Cupcakes Oreo 30 Oreos2 cups de sucre (je rappelle qu'un verre à Nutella pourra vous servir de "cup")1¾ cups de farine¾ cup cacao1½ cc (cuillère à café) de levure1½ cc de bicarbonate de soude1 cc de sel2 œufs 1 cup de lait½ cup d'huile végétale2 cc d'extrait de vanille1... [Lire la suite]
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samedi 11 septembre 2010

Carrot Cupcakes

Aujourd'hui, encore des cupcakes ^^. Cette fois ils étaient à la carotte avec un glaçage au Philadelphia / Chocolat blanc. Il me semble avoir lu qu'il n'était pas évident de trouver du Philadelphia en France, ici, à Tahiti, on en trouve au supermarché ^^. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une crème de fromage, c'est légèrement salé. Dans ma recette, ils disent qu'on peut remplacer par du fromage blanc. Mais je trouve que ça ne ressemble pas du tout à du fromage blanc, que ce soit au niveau du goût et même de la texture. Deux... [Lire la suite]
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mardi 7 septembre 2010

I love cupcakes ^^

Depuis un moment, grosse grosse envie de cupcakes, mais la flemme de me mettre derrière les fourneaux. Mais ce week-end, je me suis lancée. J'ai fait des cupcakes à la banane avec glaçage au chocolat. Heureusement que j'ai repris le sport intensivement, sinon j'aurais culpabilisé à mort!!!! Cupcakes Choco Banane IngrédientsPour les cupcakes 1 ½ tasse de sucre 2 cuillères à soupe de beurre 4 œufs 8 cuillères à soupe de lait 2 tasses de bananes très mûres écrasées 2 tasses de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de... [Lire la suite]
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dimanche 29 août 2010

Pizza

Miam hier j'ai fait des pizzas maison, c'était trop trop bon!!!! J'ai acheté la pâte à pizza à préparer soi-même de la marque Maïzena. La pâte était aussi bonne que du bon pain blanc et chaud, comme je les aime! La prochaine fois, je mettrai du fromage dans l'ourlet de la pâte, ce sera encore meilleur! Donc là j'ai mis de la crème épaisse, sel, poivre, puis une bonne dose de gruyère râpé, puis des tranches de mozzarella, encore un p'tit peu de sel, des lamelles de jambon, des rondelles de champignons de Paris, le tout saupoudré de... [Lire la suite]
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mercredi 16 juin 2010

Yummy

Quiche aux poireaux Voilà super longtemps que je n'ai pas posté de recette... normal ces derniers temps je n'ai pas fait des plats super recherché U_U.Mais Hier j'avais envie d'une bonne quiche! Et comme j'ai du mal à faire manger des légumes à mes filles ben j'ai fait une quiche aux poireaux!J'ai donc cherché une recette de pâte brisée car inutile de l'acheter toute faite à Tahiti, c'est hors de prix!!! J'ai un peu changé la recette de la pâte et elle était super bonne! Pour la pâte: 250 g de farine 180 g de beurre à... [Lire la suite]
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lundi 18 janvier 2010

Boulettes mmmmh!

La dernière fois, le frigo était quasiment vide, juste 4 steaks surgelés, 2 œufs, un bout de gruyère oublié, un paquet de pommes de terre, une carotte, un oignon et une botte de persil qui faisait légèrement la gueule ! Ben avec ça j'ai fait un repas trop trop bon! J'ai d'abord laissé les steaks décongeler. Pendant ce temps, j'ai épluché mes pommes de terre puis je les ai mises à bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement cuites (quand la fourchette les transperce sans résistance ^^), puis j'ai... [Lire la suite]
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lundi 21 décembre 2009

Dans l'poisson tout est bon

Thon en sauce façon Tokahi Cette recette ne sort d'aucun bouquin donc je peux lui attribuer mon prénom, wow, trop la classe ^^. Une bonne lame de thon Un-demi chou blanc 3 carottes 2 gousses d'ail 1 oignon Sauce soja Sauce huître Hoi sin sauce Nuoc Mam Maggi Sel, poivre Huile de sésame Maïzena Préparer la marinade: Oignons (bon ce jour là, moi j'en n'avais pas mais c'est meilleur avec) + ail émincés, sauce soja, sauce huître, hoi sin sauce, Maggi et un peu d'huile de sésame (c'est très parfumé donc il ne faut pas avoir la main... [Lire la suite]
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vendredi 18 décembre 2009

Tartines ^^

Le frigo est archi vide! Et en attendant de faire les courses ce soir, ben fallait bien nourrir mes deux ptits monstres à midi... mais marre de manger des pâtes! Alors je me suis dit qu'on allait un peu changer ^^ J'ai donc pris deux tranches de pain par monstre, que j'ai légèrement tartinées de mayonnaise, puis recouvertes de gruyère râpé, et saupoudrées de furikake (j'en aurais bien mis plus mais y en n'avait plus ). Puis j'ai mis au four, pas trop longtemps pour pas que le pain devienne tout dur, mais assez pour que le... [Lire la suite]
Posté par Tokahi à 13:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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